Dietètica i Nutrició

L’objectiu del següent curs és oferir una sòlida formació teòrica-pràctica que li permeti elaborar dietes equilibrades i beneficioses per millorar la salut en general i combatre determinades malalties. La nostra és una època preocupada per la salut i un dels seus axiomes principals, l’energia, es vertebra a través dels aliments.

Conèixer en profunditat i conèixer la incidència dins de l’organisme dels seus components és l’objectiu d’aquests estudis que faran de l’alumne, no només un expert en aquesta necessitat fonamental com és l’alimentació, sinó un professional de la seva matèria primera, l’aliment, tot això estudiant les diverses i noves tècniques de dietètica i nutrició que aquest curs ofereix. Conèixer tots els nutrients i les seves funcions, en quins aliments trobar, com treure’n el màxim benefici, etc. Adaptar la dieta a la situació de cada persona: edat, estat físic … Saber tot sobre dietoteràpia i aliments funcionals, complements alimentaris, riscos i intoxicacions alimentàries …

En finalitzar el curs, estarà preparat per exercir la seva tasca en diferents entorns de treball.

Sortides laborals: Treballar com a ajudant de dietista en consultoris mèdics i clíniques privades especialitzats en nutrició i dietètica. Treballar en residències geriàtriques o d’estudiants, hotels, escoles bressol i escoles amb menjadors comunitaris. Formar part de la plantilla d’una empresa de càtering.

Aquest curs va dirigit al públic en general i el material lliurat a l’alumne consta de 3 mòduls d’estudi. No és necessari tenir els estudis bàsics per la realització del curs.